Cuisine haïtienne : Recette chiktay aransò !
La chiquetaille d’hareng saur, ou chiktay aransò, est parfaite en entrée ou en accompagnement avec du pain ou de la cassave.

Le 19 Octobre 2023, la communauté haïtienne s’est rassemblée pour célébrer l’anniversaire d’Andy Vibert de manière extraordinaire, en organisant un événement spécial intitulé "JOUNEN RETWOUVAY AK MANJE AYISYEN." Cette journée exceptionnelle a été l’occasion de mettre en avant la richesse de la cuisine haïtienne en proposant une délicieuse variété de plats traditionnels, tels que la soupe joumou, le chiktay, les bananes pesées, le tonmtonm, le tchaka, le lalo, le riz blanc, la purée de pois et légumes, le bòy ak sòs pwa, et bien sûr, les fameux griots. Au-delà de la simple célébration d’un anniversaire, cette soirée avait un objectif plus profond, à savoir encourager les compatriotes haïtiens à privilégier la consommation locale. Andy Vibert, en mettant en avant ces plats traditionnels, souhaitait ainsi sensibiliser les convives à l’importance de soutenir la production nationale.
Haïti, souvent surnommée la "Perle des Antilles", regorge de trésors historiques, naturels et culturels qui ne demandent qu’à être découverts. En 2025, pourquoi ne pas explorer cette destination unique, où chaque coin raconte une histoire riche et fascinante ? Voici 20 lieux exceptionnels qui promettent de vous émerveiller et de vous reconnecter avec la beauté et l’histoire de ce pays.
Haïti, ce pays vibrant et plein de caractère, se situe dans une région fascinante du monde. Bien que beaucoup le sachent comme un État insulaire des Caraïbes, une question revient souvent : dans quel continent se trouve Haïti ? Cet article vous apporte la réponse tout en explorant l’identité géographique et culturelle unique de ce joyau des Antilles.
Haïti, la perle des Antilles, est une île caribéenne dotée d’une histoire riche et complexe. Cependant, son statut particulier en tant que première nation noire libre du monde lui confère une place unique dans les annales de l’histoire. Cette petite île a été le théâtre d’une révolution extraordinaire qui a abouti à l’indépendance, marquant ainsi le début d’une ère nouvelle pour la communauté noire et l’abolition de l’esclavage. Plongeons-nous dans le récit captivant de la naissance de la première république noire, Haïti. b~L’ère coloniale et l’esclavage~b L’histoire d’Haïti remonte à l’arrivée des Européens au 15e siècle, lorsque Christophe Colomb découvrit l’île. Les colons européens, principalement espagnols et français, introduisirent l’esclavage pour exploiter les ressources de l’île, notamment le sucre, le café et le coton. La population autochtone amérindienne fut décimée, ouvrant la voie à l’importation massive d’esclaves africains. b~La Révolution haïtienne~b Le 14 août 1791, les esclaves haïtiens se soulevèrent contre leurs oppresseurs, déclenchant ainsi la Révolution haïtienne. Sous la direction de figures emblématiques telles que Toussaint Louverture, Jean-Jacques Dessalines et Henri Christophe, les esclaves insurgés infligèrent des défaites aux armées européennes, démontrant une résistance acharnée et une quête désespérée de liberté. b~La Déclaration d’indépendance et la création de la République d’Haïti~b Le 1er janvier 1804, Haïti proclama son indépendance, devenant ainsi la première nation noire libre du monde. Cette déclaration historique symbolisait la fin de l’esclavage et le triomphe de la volonté d’un peuple déterminé à vivre libre. La République d’Haïti naissait dans la lutte et le sang, affirmant son autonomie face aux puissances coloniales. b~Les défis post-indépendance~b Cependant, l’indépendance ne signifiait pas la fin des défis pour Haïti. Le pays dut faire face à des pressions extérieures, des réparations imposées par la France en échange de la reconnaissance de son indépendance, ainsi qu’à des troubles internes. Malgré ces obstacles, Haïti s’efforça de construire une nation libre et souveraine. L’histoire d’Haïti est celle d’une nation qui a surmonté d’innombrables épreuves pour émerger en tant que pionnière de la liberté pour la population noire. La Révolution haïtienne reste un exemple unique de résistance, de courage et de détermination, et Haïti continue de porter le flambeau de l’indépendance dans le monde contemporain. L’héritage de cette petite île des Caraïbes résonne encore aujourd’hui, rappelant au monde que la liberté est un droit universel qui peut être conquis même dans les circonstances les plus difficiles.
Haïti, ce pays chargé d’histoire et de culture, est une nation des Caraïbes dont la localisation géographique est à la fois stratégique et fascinante. Mais où se trouve précisément Haïti sur la carte du monde ? Découvrez sa position unique et ce qui en fait un lieu si particulier.
Haïti occupe une place unique et emblématique dans l’histoire mondiale en tant que première République noire indépendante. Ce fait historique, inscrit dans les annales du monde, est une source de fierté pour le peuple haïtien et une inspiration pour les mouvements de liberté et d’égalité à travers les siècles. Découvrons ensemble les événements qui ont conduit à cette prouesse historique et son impact sur la scène internationale.
Le VIH/SIDA reste une menace majeure pour la santé publique, en particulier parmi les jeunes en Haïti. Face à cette réalité, LEAD-ACADEMY, une organisation fondée en décembre 2020 par Dwinny Belval, s’est engagée à travers le projet “KANPAY SANSIBILIZASYON POU GOUMEN KONT VIH/SIDA” (« Campagne de Sensibilisation pour Combattre le VIH/SIDA »). Cette initiative, lancée dans le cadre de la Journée mondiale de lutte contre le VIH/SIDA, a pour but de mobiliser les écoliers de Carrefour et de promouvoir des comportements responsables face à cette épidémie.
Port-au-Prince, 26 juin 2025 - Lors d’une cérémonie tenue à l’hôtel El Rancho, le site Haïti Wonderland haitiwonderland.ht a été consacré meilleur site web en créole utilisant le domaine national .ht pour l’année 2025. Ce prestigieux prix a été décerné à l’issue du concours national « Pi bon sit an kreyòl ki sèvi ak domèn .ht », organisé par ISOC Haïti (Internet Society) et la Fondasyon Rezo pou Devlopman Dirab Ayiti (FRDDH).
En Haïti, les fêtes revêtent une importance particulière, car elles sont un moyen de célébrer l’histoire, la culture et l’identité du pays. Cependant, l’une des plus grandes fêtes de la nation reste celle du 1er janvier, qui marque l’indépendance d’Haïti. Découvrez pourquoi cette journée est si significative pour les Haïtiens et comment elle est célébrée à travers le pays.
Bienvenue en Haïti, la perle des Caraïbes ! Ce pays enchanteur offre bien plus que des plages de sable blanc et des eaux cristallines. Pour compléter votre expérience paradisiaque, voici une liste de 12 restaurants à visiter en Haïti où vous pourrez déguster les meilleurs plats haïtiens.
Le Carnaval en Haïti est une fête incontournable qui incarne l’âme vibrante et festive du pays. Chaque année, cette célébration spectaculaire attire des milliers de participants et de visiteurs, fascinés par l’énergie, la créativité et la richesse culturelle d’Haïti. C’est un moment où la musique, la danse et les traditions s’entrelacent dans un tourbillon de joie et de fierté nationale. Plongez dans l’univers enchanteur du Carnaval haïtien et découvrez tout ce qui en fait un événement unique.
Tu es parent ? Tes enfants vont déjà à l’école ? Ne dis rien, je sais ! Tous les matins, c’est la même question : « Qu’est-ce que je mets dans sa boîte à lunch aujourd’hui ? » Tu veux que ce soit bon, équilibré et surtout que ton enfant aime ce qu’il mange. Voici 5 idées simples et gourmandes pour régaler ton enfant à l’école.
La cuisine haïtienne est souvent considérée comme l’une des meilleures au monde, grâce à ses saveurs bien épicées et ses plats savoureux. Elle reflète la richesse de l’histoire et de la culture du pays, mélangeant des influences africaines, européennes et caribéennes. Nous vous invitons à explorer 20 délices haïtiens incontournables, qu’il s’agisse du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner.
Joseph-Auguste Anténor Firmin est né le 28 octobre 1850 à Cap-Haïtien, dans une Haïti fraîchement émancipée du joug colonial, il est mort 19 septembre 1911 à 60 ans en exil. Il est sans conteste l’une des figures intellectuelles les plus emblématiques de son époque. Sa vie, marquée par un parcours exceptionnel dans les domaines politique, littéraire et diplomatique, illustre le génie d’un intellectuel haïtien dont les contributions ont laissé une empreinte indélébile sur l’histoire.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.