Ingrédients :
500 g de hareng saur fumé
1 oignon, 1 poivron, 1 carotte (finement coupés)
2 gousses d’ail, 1 piment (optionnel)
100 ml de vinaigre blanc, 50 ml d’huile végétale
Poivre noir, persil frais, jus de citron (facultatif)

La chiquetaille d’hareng saur, ou chiktay aransò, est parfaite en entrée ou en accompagnement avec du pain ou de la cassave.
Lire l'article en :
500 g de hareng saur fumé
1 oignon, 1 poivron, 1 carotte (finement coupés)
2 gousses d’ail, 1 piment (optionnel)
100 ml de vinaigre blanc, 50 ml d’huile végétale
Poivre noir, persil frais, jus de citron (facultatif)
1. Dessaler le hareng : Faites-le bouillir 1 min, laissez tremper 10 min, égouttez et émiettez.
2. Mélanger : Ajoutez l’oignon, le poivron, la carotte, l’ail et le piment.
3. Assaisonner : Incorporez le vinaigre, l’huile et le poivre.
4. Laisser macérer : Réfrigérez 2h minimum.
5. Servir : Parsemez de persil et accompagnez de pain ou cassave.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Le Centre Muse Haïti, en partenariat avec le Ministère de l’Éducation Nationale et de la Formation Professionnelle (MENFP), aux côtés de plusieurs autres institutions nationales et internationales, a lancé officiellement la 4e édition de son Concours National de Dissertation. Cette initiative annuelle, qui vise à inciter les jeunes à la réflexion critique et citoyenne, se concentre cette année sur un thème d’une actualité brûlante : « Le droit à l’éducation en Haïti ». À travers cette édition, le Centre Muse souhaite encourager chez les élèves et étudiant·e·s haïtiens une pensée engagée, apte à questionner les réalités du système éducatif national. Pour cela, sept sujets de dissertation soigneusement choisis ont été dévoilés, chacun abordant un aspect essentiel ou controversé du droit à l’éducation dans le contexte haïtien actuel.
Entre rêve et réalité haïtienne : Un appel à l’unité et à l’action Nombreux sont des hommes qui ont revé grand pour Haiti. Toussaint Louverture et Jean Jacques Dessalines en sont des exemples. Quoique déchiré par des mains invisibles, le tissu social du pays avait toujours considéré comme le plus grand chantier à mettre en branle par les hommes de lettres. Jusque-là, l’histoire d’Haïti reste et demeure pour les haïtiens l’espace le plus approprié pour rêver et proposer une liberté pleine et entière. En effet, Toussaint Louverture avait le rêve d’améliorer le sort des esclaves. Dessalines, quant à lui, s’est sacrifié pour l’indépendance de notre île ( Haîti- Saint-Domingue). Après notre libération des français, des hommes de lettres ont fallu emprunter d’autres voies pour sauvegarder la dignité du pays. Cette situation a fait montre d’une autre forme de révolution comme des poètes de l’école patriotisme avec des tenants tels que: Louis Joseph Janvier, Anténor Firmin, Demesvar Délorme et la Génération de la Ronde avec Fernand Hibbert, Georges Sylvain aussi l’école indigéniste avec Jean Price Mars, Jacques stephen Alexis, Roussan Camille etc... qui manifestent leurs mécontentements en versant de l’encre . En décrivant ou peindre la situation du pays. Plusieurs années qui étaient conçues d’abord et nées ensuite l’idée de doter le pays de sa souveraineté, de son propre bicolore, son armée, etc.. cela n’a pas été facile et ne continuait pas ainsi. Haïti a besoin pour le moment des hommes de rêves, des hommes qui aiment leurs pays, mais non pas la richesse de ce pays, des hommes qui aiment le bonheur de leurs pays, mais non pas ses malheurs, des hommes qui ont de projets viable, mais ne sont pas des spécialistes en carnage qui ne s’intéressent qu’à seulement leurs poches, plutôt pour le bonheur de notre bicolore, des hommes qui doivent lutter contre la corruption, contre le gaspillage, contre les mains invisibles des étrangers, contre cette forme d’administration publique qui vise seulement un petit groupe de personnes dans le pays au détriment de la population, cette forme d’insécurité planifiée par l’état, les soi- disant bourgeoisies, les puissances économiques de l’étranger comme : la France, USA, Canada, Brésil. q~Haïti en 1979 avec un pouvoir à plein feu. Maître Fevry aurait déclaré : Le rève d’Haïti ne peut pas supporter, ni accepter des solutions improvisées ~q . Le rêve de l’Haïtien doit être toujours une oeuvre d’équipe. Une équipe d’Homme de compétence, de vision, de bonne volonté, de réflection et de méditation. q~ Des hommes qui peuvent placer leurs intérêts personnels et privés aux intérêts public . Des hommes qui veulent prendre un nouveau départ pour aboutir avec le rêve de Jean Jacques Dessalines et celui de Henri Christophe qui visaient que les haïtiens n’auront envieux aucun d’autre pays dans le monde afin que tous les haïtiens puissent heureux dans son propre pays , scandait_ le professeur Lesly Saint Roc Manigat .~q Notre chère Haïti qui était autrefois la perle des Antilles, n’est plus d’aujourd’hui . Pour cela nous demandons à tous les haïtiens: enfants, jeunes, adultes et vieillards unissons nos bras, nos forces, nos voix et tous ceux que nous pourrions faire pour libérer notre chère patrie Haïti Chérie. Changeons ensemble notre réalité ! vive Haïti, vive la liberté pour le monde entier .
Abonnez-vous à notre newsletter pour rester informé de toutes nos activités et actualités sur Haïti.
Ce vendredi 26 juillet 2024, les yeux du monde entier se sont tournés vers Paris pour l’ouverture tant attendue des Jeux Olympiques. Alors que les drapeaux flottaient et que l’excitation montait, Haïti a capturé l’attention et l’imagination de millions de spectateurs. Dans un défilé spectaculaire, Haïti a prouvé qu’elle pouvait rivaliser avec les plus grandes puissances mondiales, non pas seulement sur le terrain de jeu, mais aussi sur le podium de la mode et de la culture.
Avec l’arrivée de Christophe Colomb en Haïti en 1492, la vie sur ce petit bout de territoire paisible, allait basculer de manière radicale dans le plus sinistre des chaos. Expérimentant une plongée majeure dans le crime, et la barbarie la plus noire, connue sous le nom de l’esclavage. L’arrivée des noirs capturé en afrique, traversant violemment l’Atlantique pour aboutir sur le sol d’Haïti, s’inscrit dans la lignée de cette tragique histoire. Les amérindiens (les premiers habitants d’Haïti) ayant subit un génocide à grande échelle, sous le poids de l’esclavage des européens, n’ont pas pu résister et se sont fait remplacer par ces africains, qui des siècles plus tard allaient parvenir à mettre un terme à ce honteux système, par le biais d’une révolution sans pareille.
Un an après la sortie de leur album "TRAVÈSE", le groupe Nanm Vodou continue de tracer son chemin musical avec passion et authenticité. Avec le soutien précieux de l’Institut Français en Haïti, Nanm Vodou a présenté le concert "Yon lane pou Travèse" le jeudi 18 juillet 2024, pour marquer le début des festivités estivales. Les fans de musique et de culture haïtienne ont vécu une soirée envoûtante, où les rythmes des tambours et les chants sacrés ont résonné avec une intensité spirituelle.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.