INGRÉDIENTS :
- 1 fruit à pain mûr et vert, pelé et évidé
- Sel au goût
- Bol d’eau bouillie

Le 1er mai est une journée dédiée à la célébration du travail et de l’agriculture. C’est l’occasion de mettre en valeur les produits de la terre et de savourer les saveurs authentiques de notre terroir. Haïti Wonderland vous propose une recette traditionnelle qui met en lumière un fruit emblématique de la cuisine haïtienne : le fruit à pain. Découvrez comment préparer le délicieux "Tonm-Tonm", un accompagnement parfait pour célébrer Kouzen Zaka.
Lire l'article en :
- 1 fruit à pain mûr et vert, pelé et évidé
- Sel au goût
- Bol d’eau bouillie
Couper chaque quartier de fruit à pain dans le sens de la longueur.
Mettre une grande casserole sur le feu et y déposer les fruits à pain. Ajouter le sel et cuire jusqu’à tendreté.
À l’aide d’un mortier et d’un pilon, écraser ces fruits à pain tendres et cuits pendant qu’ils sont chauds jusqu’à consistance lisse. Pendant ce temps, tremper le pilon dans de l’eau chaude de temps en temps.
Une fois bien écrasés et combinés, rouler comme une boule ou un gâteau et servir avec la soupe désirée.
Vous pouvez servir le tonm-tonm avec un ragoût ou une sauce savoureux, comme une légumineuse, un bouillon ou un plat de viande ou de fruits de mer.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
"Ayiti Liv" est une plateforme en ligne, dédiée strictement à la promotion de la littérature haïtienne. Il sera fonctionnel à partir du 1 Mai 2025. Et sera doté d’environ 300 œuvres majeures de la littérature haïtienne, écrites par plus de 70 auteurs. Et un accès totalement gratuit sera accordé au public pour sa phase de lancement. Salon Jean venel Casseus, l’un des initiateurs de la plateforme, cette initiative verra le jour pour combler un vide important, et ce vaste projet est porté par lui et une équipe passionnée de la littérature haïtienne.
Noël en Haïti est bien plus qu’une simple fête chrétienne : c’est une occasion de célébrer la solidarité, la générosité et l’unité au sein des familles et des communautés. Les Haïtiens font de cette période un moment de rassemblement, de partage et de réflexion sur les valeurs essentielles de l’humanité. Cet article explore la manière dont Noël en Haïti incarne ces valeurs de partage et de générosité à travers des traditions uniques, des actions solidaires et des repas festifs.
Abonnez-vous à notre newsletter pour rester informé de toutes nos activités et actualités sur Haïti.
L’histoire d’Haïti et de la France est une saga complexe et tumultueuse, marquée par des conflits, des luttes pour la liberté, et des impacts durables sur les deux nations. Cette histoire commence au XVIIe siècle et continue à résonner dans les relations contemporaines entre les deux pays. Cet article explore les moments clés de cette relation historique, en mettant en lumière les sacrifices, les combats, et les enjeux économiques qui l’ont définie.
Située au cœur du sud-est d’Haïti, la cascade de Pichon émerge comme un joyau naturel, offrant une expérience époustouflante aux visiteurs en quête d’aventure et de beauté naturelle. Nichée dans la verdure luxuriante de la région de Belle-Anse, cette cascade majestueuse émerveille par sa hauteur imposante et ses eaux cristallines qui dévalent les rochers avec grâce. La cascade de Pichon représente bien plus qu’une simple merveille naturelle ; c’est un lieu chargé d’histoire et de légendes, captivant les visiteurs avec son ambiance mystique. Selon la tradition locale, elle aurait été un lieu de rassemblement pour les communautés indigènes, témoignant de la richesse culturelle de la région. Pour les amateurs de plein air et les voyageurs en quête d’aventure, la cascade de Pichon offre une myriade d’activités passionnantes. Des randonnées pittoresques à travers la jungle environnante mènent à des points de vue spectaculaires sur la cascade, offrant des opportunités inoubliables de prendre des photos époustouflantes. De plus, les voyageurs peuvent se rafraîchir dans les eaux cristallines de la cascade, se laissant envelopper par la fraîcheur revitalisante de la nature. Les plus aventureux peuvent même s’aventurer à nager dans les bassins naturels formés par la cascade, créant des souvenirs impérissables de leur visite à Belle-Anse. En tant que destination touristique émergente, la cascade de Pichon offre également une occasion unique de découvrir la culture locale et de soutenir les communautés environnantes. Les visiteurs peuvent explorer les villages pittoresques voisins, découvrir l’artisanat local et déguster la délicieuse cuisine traditionnelle haïtienne. Que vous soyez un passionné de nature, un amateur d’aventure ou simplement en quête de tranquillité et de beauté, la cascade de Pichon à Belle-Anse vous invite à plonger dans un monde de merveilles naturelles et de découvertes inoubliables. Venez découvrir ce trésor caché et laissez-vous séduire par la magie de la cascade de Pichon, une expérience inoubliable au cœur d’Haïti.
Haïti, la perle des Antilles, est un pays riche en histoire et en culture. Ses jours fériés sont autant de moments de célébration, de commémoration et de réflexion sur son passé glorieux. Chaque date revêt une signification particulière, plongeant les Haïtiens dans une atmosphère festive et mémorable. b~1 Janvier : Fête de l’Indépendance Nationale et Nouvel An~b Le 1er janvier est une journée doublement spéciale en Haïti. D’une part, c’est le jour de l’Indépendance nationale, commémorant la victoire des esclaves haïtiens sur les forces coloniales françaises en 1804. D’autre part, c’est le Nouvel An, marquant le début d’une nouvelle année pleine de promesses et d’espoirs. b~2 Janvier : Fête des Aïeux~b Le 2 Janvier est dédié à la mémoire des ancêtres. C’est l’occasion pour les Haïtiens de se remémorer leurs racines, de célébrer l’héritage culturel transmis de génération en génération. b~Février : Carnaval, Lundi Gras, Mardi Gras, Mercredi des Cendres~b Le mois de Février est marqué par le Carnaval, l’une des festivités les plus colorées et dynamiques en Haïti. Les rues se remplissent de défilés, de musique entraînante et de danses endiablées. Le Mardi Gras est le point culminant du Carnaval, suivi du Mercredi des Cendres, marquant le début du Carême. b~Avril : Pâques, Jeudi Saint, Vendredi Saint~b Les célébrations de Pâques en Haïti incluent les traditions religieuses du Jeudi Saint et du Vendredi Saint. C’est un moment de prière et de réflexion pour de nombreux Haïtiens. b~1er Mai : Fête de l’Agriculture et du Travail~b Le 1er Mai est dédié à célébrer le travail et l’importance de l’agriculture dans la vie du pays. C’est l’occasion de reconnaître les efforts des travailleurs et de mettre en valeur le secteur agricole. b~18 Mai : Fête du Drapeau~b La Fête du Drapeau célèbre le drapeau haïtien, symbole d’indépendance et de fierté nationale. Les Haïtiens honorent leurs couleurs et rappellent le courage de leurs ancêtres dans la lutte pour la liberté. b~23 Mai : Fête de la Souveraineté Nationale~b Cette journée commémore la reconnaissance de la souveraineté haïtienne par la France en 1805. C’est un moment de fierté nationale et de réaffirmation de l’indépendance. b~Mai - Août : Ascension~b L’Ascension est célébrée entre Mai et Août, une fête religieuse marquant la montée de Jésus-Christ au ciel. b~Juin : Fête-Dieu~b La Fête-Dieu, également connue sous le nom de la Fête du Corps et du Sang du Christ, est une célébration religieuse importante en juin. b~15 Août : Assomption de Marie~b L’Assomption de Marie est une fête chrétienne marquant la montée de la Vierge Marie au ciel. Elle est célébrée avec ferveur en Haïti. b~20 Septembre : Anniversaire de Naissance de Jean-Jacques Dessalines~b Cette date commémore la naissance de Jean-Jacques Dessalines, l’un des pères fondateurs d’Haïti et un leader clé de la lutte pour l’indépendance. b~17 Octobre : Mort de Dessalines~b Le 17 octobre est une journée de commémoration de la mort de Jean-Jacques Dessalines, rappelant son impact sur l’histoire haïtienne. b~1er Novembre : La Toussaint~b La Toussaint est une fête religieuse honorant tous les saints, célébrée avec des prières et des visites aux cimetières. b~2 Novembre : Fête des Morts~b La Fête des Morts est l’occasion de rendre hommage aux défunts en décorant les tombes et en participant à des cérémonies religieuses. b~18 Novembre : Commémoration de la Bataille de Vertières~b Cette journée rend hommage à la victoire haïtienne décisive à la Bataille de Vertières en 1803, marquant la fin de l’occupation française. b~5 Décembre : Jour de la Découverte~b Le 5 décembre célèbre la découverte de l’île par Christophe Colomb en 1492. b~25 Décembre : Noël~b Les célébrations de Noël en Haïti sont marquées par des réunions familiales, des repas festifs et des traditions religieuses. Les jours fériés en Haïti sont bien plus que des pauses dans le quotidien ; ce sont des moments qui incarnent l’âme et la résilience d’un peuple. Chaque célébration offre une opportunité de se rassembler, de se souvenir du passé et de regarder vers l’avenir avec espoir et détermination.
Sandra Dessalines est une peintre, sculptrice et plasticienne haïtienne autodidacte. Elle est née à Port-au-Prince, mais a grandi dans la commune de Carrefour. Aujourd’hui, elle fait figure d’ambassadrice qui vivifie la culture haïtienne à travers son art, un peu partout dans le monde, particulièrement en France où elle vit depuis plus d’une décennie. Un parcours honorable Sandra Dessalines a eu une formation d’ingénieur agronome à l’Université Quisqueya à Port-au-Prince et a poursuivi des études à l’INSA à Toulouse, en France. Son arrivée dans le monde de l’art de manière officielle est due au séisme dévastateur qui a ravagé son Haïti natal, le 12 janvier 2010. Cet événement l’a poussée vers la pratique de l’art, jusqu’à parvenir à atteindre le niveau qu’elle occupe aujourd’hui. En termes de reconnaissance, Sandra Dessalines n’a plus de réputation à se faire, son style original, inspiré de son Haïti natal, l’impose de plus en plus aux yeux des grands organisateurs d’événements artistiques à Paris. En octobre 2024, elle a même reçu le prix public à Lmh Concept Evénements Art et Design pour leur 10 ans d’existence à Paris. Ce prix traduit parfaitement l’originalité de son œuvre et sa capacité à toucher le cœur des gens à travers sa création.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.