Cuisine haïtienne : Recette chiktay aransò !
La chiquetaille d’hareng saur, ou chiktay aransò, est parfaite en entrée ou en accompagnement avec du pain ou de la cassave.

Haïti, île située dans les Caraïbes, n’est pas géographiquement ou politiquement rattachée à l’Afrique. Cependant, malgré la distance et les différences géographiques, Haïti et l’Afrique partagent un lien historique, culturel et spirituel extrêmement fort, forgé par des siècles d’histoire commune, notamment la traite des esclaves, la colonisation et la lutte pour la liberté. Mais alors, Haïti fait-elle partie de l’Afrique? Explorons cette question sous différents angles, en mettant en lumière les racines africaines qui façonnent Haïti jusqu’à aujourd’hui.
Haitiwonderland est un média qui se spécialise dans la promotion d’Haïti à travers le web. Constitué de jeunes patriotes passionnés d’écriture, ce média prône la face cachée d’Haïti, en ajoutant un tout autre récit venant du pays à coté de celui raconté en boucle et à dessein par les nombreux médias internationaux.
Haïti, riche en biodiversité et en paysages naturels, abrite des forêts qui témoignent de la beauté et de l’importance écologique de l’île. Parmi elles, une se distingue comme la plus vaste et la plus emblématique du pays. Alors, quelle est cette forêt ? Découvrez son nom, ses caractéristiques et son importance pour l’environnement haïtien.
Avant l’arrivée de Christophe Colomb en 1492, Haïti était déjà habitée par un peuple qui avait une relation profonde avec la terre et la nature : les Taïnos. Ces premiers habitants ont laissé un héritage culturel et spirituel qui continue d’influencer l’identité haïtienne. Découvrons qui étaient les Taïnos, leur mode de vie, et ce qu’ils ont apporté à l’histoire d’Haïti.
Haïti, terre de trésors cachés, regorge de plages époustouflantes, mais parmi elles, certaines se distinguent par une beauté inattendue qui ne manquera pas de vous surprendre. Si vous recherchez un endroit hors des sentiers battus, offrant une expérience authentique et inoubliable, alors la plage de Bassin Bleu mérite toute votre attention. Cette plage, nichée dans un cadre naturel à couper le souffle, vous réserve des moments de pure magie.
Le lundi 28 avril 2025, l’UNESCO, représentée par M. Éric Voli Bi, directeur en Haïti, la Fondation Haïti Jazz, par Mme Milena Sandler, directrice de la Fondation Haïti Jazz, et M. Joel Widmaier, directeur artistique du PAP Jazz, ainsi que le Ministère de la Culture et de la Communication, par Mme Stéphanie Saint-Louis, directrice aux affaires culturelles au sein du MCC, ont donné une conférence de presse dans les locaux de l’UNESCO à la rue Geffrard, à Pétion-Ville. Lors de cette dernière, ils ont annoncé leur union pour la valorisation du Kreyol Jazz.
À l’initiative des étudiants Savela Jacques Berenji et Louino Robillard, les deux premiers Haïtiens à avoir intégré le programme de diplôme initié par « SUNX, Climate Friendly Travel (CFT) et l’institut d’Études du Tourisme (ITS), le « Club Zanmi Lanati » a été officiellement lancé le samedi 13 juillet 2024, en Haïti, à Delmas 66. Plus d’une trentaine de jeunes ont pris part à l’initiative dont l’objectif, entre autres, est de combattre le changement climatique, promouvoir le tourisme responsable, former des citoyens (touristes écologiques) et favoriser la création de richesses touristiques et culturelles pour le développement durable, selon les initiateurs.
Haïti, la première république noire indépendante au monde, a joué un rôle exceptionnel dans la quête de l’indépendance pour d’autres nations. Bien que souvent éclipsée par d’autres événements historiques, la contribution d’Haïti à la libération d’autres pays a été significative et mérite d’être mise en lumière. b~La Révolution Haïtienne~b Au tournant du 19e siècle, Haïti a secoué les chaînes de l’esclavage et a réalisé l’impossible en se libérant du joug colonial français. En 1804, le pays a proclamé son indépendance, marquant ainsi le début d’une ère nouvelle pour les peuples opprimés du monde entier. b~L’Inspiration pour l’Amérique Latine~b La Révolution haïtienne a été une source d’inspiration majeure pour les mouvements d’indépendance en Amérique latine. Des figures emblématiques telles que Simón Bolívar et Francisco de Miranda ont reconnu le courage et la détermination des Haïtiens comme une force motrice pour leurs propres luttes. En soutenant matériellement et idéologiquement ces mouvements, Haïti a contribué à l’émergence de plusieurs nations indépendantes en Amérique du Sud. b~L’influence en Afrique~b Au-delà des Amériques, Haïti a également joué un rôle crucial dans la quête de l’indépendance en Afrique. Des leaders africains ont laissé un héritage qui a inspiré des générations entières de combattants pour la liberté sur le continent africain. L’idée que les peuples opprimés pouvaient se dresser contre leurs oppresseurs a trouvé un écho puissant dans les luttes pour l’indépendance en Afrique. b~Le Soutien aux Mouvements de Libération~b Tout au long de son histoire, Haïti a fourni un soutien substantiel aux mouvements de libération dans le monde entier. Que ce soit par des envois de troupes, des ressources financières ou une diplomatie active, le pays a manifesté sa solidarité envers ceux qui luttent pour leur autonomie. Les contributions d’Haïti ont souvent été discrètes mais cruciales. Haïti, en tant que pionnier de l’indépendance et de la liberté, a laissé un impact durable sur la scène mondiale. Son héritage résonne à travers les continents, rappelant au monde que la quête de la liberté est universelle. En reconnaissant et en célébrant le rôle d’Haïti dans l’indépendance d’autres nations, nous honorons non seulement son histoire, mais nous nous engageons également à promouvoir un avenir où tous les peuples ont la possibilité de forger leur destinée.
Dans un monde où la révolution numérique bat son plein, la maîtrise des outils technologiques est devenue cruciale. Le Coding Club Haïti se positionne comme un acteur essentiel dans la diffusion des connaissances liées à ce domaine auprès des jeunes Haïtiens. Dans cette optique, le Coding Club Haïti a officiellement lancé Coding Club Cap-Haïtien le vendredi 1er mars 2024, une extension bienvenue de l’initiative couronnée de succès à Carrefour. En fournissant un environnement propice à l’apprentissage et à la créativité, le club ouvre de nouvelles voies vers un avenir où l’innovation est accessible à tous. Le Campus Henry Christophe de Limonade CHCL a été le théâtre vibrant de cet événement inaugural, rassemblant plus d’une soixantaine d’esprits curieux et avides de maîtriser l’art de la programmation informatique. Sous la direction d’Appolon Guy Alain, l’initiateur passionné du Coding Club Haïti, de Mauricette John Stevens, coordinateur du Coding Club Cap-Haïtien, et de Philistin Rochernie, responsable des adhésions, cette nouvelle antenne du club s’engage à offrir son expertise aux Capois et Capoises passionné.e.s de programmation informatique.
Le diri kole ak pwa, emblème de la cuisine haïtienne, a récemment été reconnu par le prestigieux magazine culinaire Taste Atlas comme l’un des meilleurs plats à base de haricots au monde. Cette distinction met en lumière l’un des mets les plus appréciés d’Haïti, où le riz et les haricots se marient pour offrir une expérience culinaire riche et réconfortante.
Soupe joumou, aussi connue sous le nom de soupe au giraumon, est bien plus qu’un simple plat pour les Haïtiens. Elle incarne l’esprit de liberté et de résilience, célébrant l’indépendance d’Haïti chaque 1er janvier. Ce mets unique, fait à base de giraumon, une courge tropicale, de légumes frais et de viande, est reconnu pour sa saveur riche et ses racines historiques. Découvrez la recette traditionnelle de la soupe joumou et son histoire, ainsi que les étapes pour la préparer chez vous.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.